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quarta-feira, 28 de março de 2012

Bebida Gaucha - Chimarrão

Chimarrão

Ingredientes:
⅔ (dois terços) de uma cuia com Erva-Mate para chimarrão (erva verde)
1 copo de água

Modo de Preparo:
Enquanto aquece a água, coloque a cuia com 2/3 de erva mate e, em seguida, ajunte um monte em um dos lados da cuia e despeje água até a borda. A água deve ser aquecida até a chaleira chiar (ou assim que a vasilha começar a tremer). É importante não aquecer demais a água, do contrário, irá queimar a erva mate. Aguarde por cinco minutos até a erva inchar.

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