Ingredientes:
1 pacote (500g) de massa folhada congelada; 200g de chocolate ao leite em barra; 1 gema.
Modo de preparo:
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa Com o auxílio de um rolo. Corte-a com uma faca, formando triângulos.
Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque 1 colher cheia de pedacinhos na beirada do lado mais largo de cada triângulo de massa. Para fechar, enrole a massa como um rocambole na direção da ponta mais estreita. Curve as duas pontas de massa, formando uma lua crescente.
Acomode os croissants numa assadeira untada com manteiga. Pincele-os com a gema diluída em um pouco de água e deixe a massa fermentar por 1 hora. Leve ao forno médio e asse por 30m.
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