Salada de Acelga com Frango

Ingredientes:
½ maço de acelga
1 peito de frango cozido com sal e desfiado
100 g de uvas passas pretas
80 g de uvas passas brancas
1 maçã descascada em cubos – opcional
100 g de batata palha
1 lata de creme de leite
250 g de maionese
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de mostarda
Manjericão
Sal

Modo de Preparo:
Lavar e picar a acelga em tiras finas
Misture o frango, a maçã e as passas
Faça um molho com os outros ingredientes e misture a salada
Coloque a batata palha somente no momento de servir