Mama Bruschetta

Ingredientes:

01 fatia de pão francês, fatias
½ cebola doce, bem picadinho
02 dentes de alho picados
01 pote fatiado azeitonas pretas, drenado
03 colheres de sopa de azeite extra-virgem
01 colher de sopa de orégano fresco
02 colheres de chá de manjericão fresco picado
02 colheres de chá de salsa fresca picada
01 xícara de queijo feta
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
02 grandes tomates frescos, em cubos


Modo de preparo da receita:

Pré-aqueça o forno a 190 graus. Disponha as fatias de pão em uma única camada. Em uma tigela, misture a cebola, alho, azeitonas, duas colheres de sopa de azeite de oliva, orégano, manjericão e salsinha. Gentilmente coloque o tomate. Cubra as fatias de pão com a mistura de tomate. Polvilhe com queijo feta e queijo parmesão. Regue com o azeite restante. Asse por 10 minutos em forno pré-aquecido, ou até que o queijo é derretido e pão é levemente tostado.